003

Запеченные в духовке крылья индейки очень вкусное диетическое блюдо. Мясо вкуснее куриного и полезное, калорий и холестерина мало, полезные вещества хорошо усваиваются и практически гипоаллергенное. Крылья индейки можно приготовить по разным рецептам, нежные крылышки в сметанном соусе, собственном соку и пряном маринаде, в медово соевом соусе… Запекать на гриле и духовке, тушить, варить суп, коптить. […]

20151710120255

Пожалуй цитрусы самые популярные зимой, но корки апельсинов и других плодов совершенно незаслуженно отправляются в мусор. В новогодние праздники таких ароматных отходов безумное количество, но не торопитесь выбрасывать, лучше найдите им разумное применение. Яркая кожура настоящий источник витаминов, кислот, эфирных масел…. Корки апельсинов и иже с ними помогут справиться с вредителями огорода и сада, повысят […]

006

Удалось «поймать» в магазине  вот такую славную рыбку. Как приготовить вопросов не возникло запекаем карпа в духовке. Раньше готовила только в рукаве, эту запекала в духовке в фольге с картошкой. Румяный карп оказался настолько вкусный, сочный и ароматный, что впору на новогодний стол ставить. Рыба эта жирная, но довольно пресная, вкуса добавят репчатый лук, лимон, помидоры, […]

001

Эта рыбка вкусна в любом виде, а если пожарить ряпушку на сковороде вообще пальчики оближешь. Рыбные тушки панированные в муке и жаренные в масле вкусные, сочные с румяной корочкой. Совсем не удивительно, что мелкую рыбку семейства сиговых подавали даже на царский стол. Сейчас опять продают незамороженную рыбу и просто невозможно не пожарить ряпушку. Рецепт простой, […]

dioktofimoz-plotoyadnykh-zhivotnykh-4

Практически у любой речной рыбы встречаются паразиты. Некоторые ничтожно малы (трематоды), иные заметны невооруженным глазом. Есть паразиты (глисты) просто огромные, например широкий лентец длина которого несколько метров. Гельминты встречаются на внутренних органах, под кожей, в мышцах, брюшной полости, жабрах и голове рыб. Большинство практически безвредные, хотя есть паразиты крайне опасные для человека. Паразиты речной рыбы фото, […]

001

Копченый гусь пропитанный горячим ароматным дымом обладает особенным (сладковатым) привкусом и всегда считался деликатесным продуктом. А закопченный в домашних условиях получается особенно сочный с нежным мясом. Чтобы вкусно закоптить гуся необходимо выбирать молодую птицу со светлой шкуркой и толстой грудкой. В домашних условиях можно закоптить гуся холодным и горячим способом. Холодное копчение процесс длительный + […]

__MG__1422

Копченые свиные уши хрустящие, с нежными внутренними хрящиками просто вкуснятина. В магазине такой деликатес дорогой и часто невкусный, лучше коптить свиные уши дома. Рецепт горячего копчения ушей простой, а получаются ароматные и остро солёненькие, вкус пальчики оближешь. Есть копченые уши можно с любым соусом, вкусно к пиву, корейский салатик со свежим огурцом, морковкой и сладким […]

Sud-1

Я уже писала про трагедию на озере Сямозеро случившуюся в июне 2016 года. Преступная безответственность руководителей детского лагеря «Сямозеро» в Карелии привела к гибели четырнадцати детей на озере. Шокирующая новость почти забылась и что имеем через полтора года прошедших после трагедии. Какие приговоры получили обвиняемые в гибели школьников в Карелии? Были арестованы и помещены в […]

011

Маринованная в домашних условиях скумбрия очень вкусная, нежная и по праву считается одной из вкуснейших холодных рыбных закусок. Мариновать своими руками просто и быстро, здесь главное приготовить правильный рассол. Рецепты разные, хороша маринованная в домашних условиях скумбрия с луком, горчицей, лимоном, апельсином, укропом…. Можно замариновать свежую, свежемороженую рыбку, но важно чтобы была крупная, без желтых […]

57310925

В солоноватых водах Южной и Юго-Восточной Азии, Западноафриканском и Австралийском побережье, Индии, Японии и Китае обитает илистый прыгун. Живут эти рыбы семейства бычковых в приливной зоне илистых морских отмелей, заболоченных мангровых зарослях, полу соленой воде устьях рек…. Размеры рыбок от пяти (карликовые индийские) до двадцати сантиметров (атлантический илистый прыгун). Самки меньше самцов, с более мелкими […]