008

В прошлом году попробовала покупную вяленую ряпушку, вкусно конечно, но соли слишком много. Решила сделать своими руками и оказалось, что завялить ряпушку в домашних условиях можно вкусно, быстро, а главное просто. Все не решалась ее вялить, думала мягкая, жирная будет плохо сохнуть. Страхи давно позади, неплохо вялится, особенно без икры. Правда высушить до состояния сухарика […]