Людей которые откажутся от кусочка соленой рыбки практически нет, а любителей такой вкуснятины много. Хотя мало кто знает, что можно приготовить балык из скумбрии в домашних условиях. Нечто подобное продавали в СССР — рыба называлась провесная скумбрия. Целые тушки солили по особому рецепту в рассоле, потом подвешивали для недолгого завяливания. Теперь такой товар практически не […]