Село Териберка Мурманской области на берегу Баренцевого моря граница света и тьмы земли русской — Арктического бассейна Северного Ледовитого океана. История села Териберка прослеживается с семнадцатого века, хотя вероятно существовало оно намного раньше. Одно из древнейших сел Восточного Мурмана основанное поморами «зародилось» как временное становище русских рыбаков. То есть, каждый год богачи и монастыри Поморья […]

Осенью многие запасают лесные грибы и опята занимают не последнее место. Эти симпатичные грибочки можно заготовить на зиму разными способами; солить, замораживать, сушить… А уж какими вкусными получаются маринованные опята! И рецепты маринования опят на зиму в банках, в домашних условиях достаточно простые. Приготовить на зиму можно двумя способами. Первый — сразу отварить сырые опенки […]

Предлагаю приготовить грибы маринованные на зиму в банках — рецепт с уксусом и рецепт с лимонной кислотой.  Оба рецепта приготовления простые и готовятся на зиму без стерилизации.  Маринуют в банках все трубчатые (белые, маслята, подосиновики, подберезовики, моховики и другие). Из пластинчатых наиболее вкусными получаются осенние и зимние опята, серые рядовки, мясистые сосновые рыжики, лисички. Разные […]