Гуляш из свинины с подливкой приготовленный на сковороде очень вкусное блюдо. Конечно рецепт имеет мало общего с национальным достоянием венгерской кухни. С шестнадцатого века венский гуляш (гуйяш)готовили в виде густой похлебки из говядины либо телятины. Стряпали на свином смальце, с паприкой, картофелем, луком, кусочками крутого теста «чипетке». Изначально это простое сытное блюдо было едой пастухов, […]

Сочный свиной стейк жаренный на сковороде гриль — источник неиссякаемого аппетита. Румяная покрытая полосками свинина обладает отменным вкусом. Для приготовления стейка на сковороде гриль идеально подходят шейная часть, вырезка и свиная корейка. Это самое нежное и сочное мясо свиной туши. Предлагаю приготовить свиной стейк на сковороде гриль из корейки. Рецепты приготовления несложные, а получается очень […]

Маленькие румяные тефтели с густой вкусной подливкой истинное наслаждение для глаз и желудка. Мягкие сочные тефтели можно приготовить из любого мясного либо рыбного фарша, а благодаря разным подливкам блюда всегда получаются ароматными, сочными по вкусу. Предлагаю любимые рецепты приготовления мясных вкусных тефтелей с подливкой на сковороде. Подобное блюдо часто подавали в советских столовых, детских садах, […]

Перед новогодними праздниками бывалые хозяйки как правило, тщательно продумывают праздничное меню. Изучают рецепты всевозможных нарезок, салатов, горячих блюд для праздничного застолья. Рулет из брюшины запеченный в духовке подходит как для праздничной нарезки так и повседневного употребления. Брюшина — это довольно жесткое сало с мясными прорезями с живота молодой свиньи. Мясо тоже не отличается особой мягкостью, […]

Грудинка в луковой шелухе с нежнейшими прослойками сала просто вкуснятина, один недостаток домашние будут просить еще и еще. Этот вкусный рецепт использую давно и всегда грудинка получается вкусная, мягкая, а с луковой шелухой аппетитно — коричневая будто копченая. Домочадцы считают его самым удачным. Ароматные кусочки свинины можно класть на бутерброды, добавлять в салаты, яичницу. Такое […]

Свинина в духовке рецепты с фото. Хотите кормить домашних вкусным мясом, но не готовы целый день провести на кухне ? Попробуйте приготовить свинину в духовке в рукаве или фольге. Эти рецепты для занятой хозяйки, положил свинину в рукав или фольгу запихнул в духовку и спокойно занимаешься домашними делами. Можно запекать большим куском и кусочками, с […]

Нашу кухню нельзя представить без вкусного мяса. Из свинины, говядины, барашка, птицы готовят обычные блюда и деликатесы. Одно из них сделанная в домашних условиях белорусская полендвица, вкусное мясо завяленное с травами и пряностями. Засолить полендвицу можно из свинины(карбонат, вырезка) либо филе говядины. Делают ее в основном из свинины традиционного мяса Белоруссии. Сделать в домашних условиях […]

Хинкали традиционное блюдо кавказской кухни, составом напоминают обычные пельмени, но выглядят несколько иначе. Грузинские хинкали это довольно большой мешочек из теста наполненный сочным мясом и ароматным бульоном. Их можно купить в магазине, правда рецепт приготовления далек от совершенства, обычные невкусные пельмени напичканные зеленью! Ресторанные хинкали тоже часто разочаровывают, видимо правильные хинкальщики живут только в Грузии. […]

Мясо на свиных ребрышках мягкое, сочное, особенно с грудинки молодой хрюшки. Они мясистые, с небольшим слоем жира и тонкими косточками. Такие ребрышки вкусно запекать в духовке, барбекю, мангале, гриле, тушить, жарить. Самый простой рецепт приготовления свиных ребер в духовке, это натереть мясо солью, пряностями, сбрызнуть лимонным соком или яблочным уксусом и пару часов выдержать в […]

Грузинские блюда звучат как песня, хачапури, сациви, чахохбили, оджахури…. Чахохбили из курицы вкуснейший рецепт кавказской кухни. Это нежное рагу из домашней птицы, свежей зелени, овощей и грузинских специй довольно острое и ароматное. Рецепты приготовления разные, можно использовать молодую курицу/старую, целую либо филе. Главное припасти травки (кинзу, петрушку, базилик), + грузинские специи хмели сунели, уцхо сунели. Раньше […]