i (3)

Вкусно замариновать сига довольно просто, рыба семейства лососевых приготовленная в домашних условиях всегда вкусняшка Лучшие рецепты для сигового мяса засолка и маринование. Ароматные кусочки вкусно положить на мягкую булочку с маслом, подать с горячей картошечкой, салатик сделать… Главное рыба должна быть достаточно крупной и минимум пряностей! Вкусно замариновать сига можно в уксусе либо лимоне. Рецепт: […]

024

Курочка по прозвищу чкмерули национальное блюдо грузинской кухни. Это нежнейшая курица в сливочном соусе, с душистым чесноком и пряными травками. Правильное название шкмерули, ибо придуман рецепт курицы по-грузински в деревни Шкмери. Нам привычней чкмерули, так и буду называть. Готовить курицу чкмерули учила соседка грузинка Лэла, которая  называет блюдо просто: » Вах, какой вкусный цыпленок!» Рецепт […]

grusinski-stol

Оджахури вкусное блюдо грузинской кухни, основные ингридиенты которого картофель, мясо, репчатый лук, пряная зелень + чеснок. Остальные овощи в рецептах импровизация повара, добавляют помидоры, сладкий перец все вкусно! Готовят оджахури в любом уголке Грузии, рецепты приготовления разные, отличаются специями и мясом. Оджахури из свинины, говядины, телятины готовили в Восточной Грузии. Западная сторона чаще использовала курицу […]

хашлама

Хашлама вкусное, сочное мясо с овощами томленое в собственном соку. Блюдо армянской/грузинской кухни традиционно готовят из говядины либо баранины. Хашлама можно приготовить со свининой или соединить разные виды мяса, еще ароматней и вкусней. Главное чтобы мясо было не слишком жирным + с косточкой, а свежие овощи сочными. Хашлама нечто среднее между супом и вторым блюдом, […]

42819685b62d58805bf365d6714f1173

Приготовить котлеты из фарша несложно + домашние котлетки вкусные. Правда одна хозяйка готовит котлеты «пальчики оближешь», у другой мало съедобные сухари. Особых секретов приготовления нет, соблюдайте простые правила и идеальные котлеты с хрустящей корочкой мягкие и сочные внутри непременно получатся! Здесь классический способ приготовления котлеты из фарша.             Фарш лучше […]

barani-nogi-1

Попробуйте приготовить из бараньей ноги один из вкусных рецептов. Приготовление не быстрое, но нежное ароматное мясо стоит затраченного времени. Подойдет задняя ножка либо лопатка молодого барашка, мяско которого почти не имеет специфического запаха. По рецепту баранью ножку сначала маринуют несколько часов, потом тушат в духовке. Приготовленное мясо очень мягкое и вкусное, а соус «пальчики оближешь»! […]

b1c15b0083bd4e508d03fecc02fbaac6

Рыба судак хороша в любом виде и способов приготовления много! Приготовить судака по этим рецептам довольно просто, а блюда приготовленные в домашних условиях всегда вкусные и ароматные!  Как приготовить судака в духовке           Готовить судака в духовке целиком лучше в сметане, тогда суховатая мякоть получится сочной, нежной и вкусной. По этому […]

original

Довольно вкусное заливное получается из рыбных консервов. Приготовить заливное с желатином быстро и просто, в рецепте главное вкусная рыба. Это натуральная тихоокеанская сайра, дальневосточная горбуша, тунец. Кусочки рыбы мясистые/нежные, заливное получается красивое и отменного вкуса. Впрочем, заливное делают из любых рыбных консервов. Получится вкуснее если приготовить ассорти из разных видов консервированной рыбы!   Две банки […]

rphoto1386237794

Мясо обязательно должно быть на новогоднем столе, в этом году курицу лучше заменить свининой. Из мягкого ароматного мяса можно приготовить много вкусного на праздничный стол. Например большие и маленькие рулеты с грибами/сыром, черносливом, яйцом…. Приготовить мясную «гармошку» из свинины с помидорами/сыром… Очень вкусно и красиво! Испортить нежное мясо практически не возможно, но приготовление многих блюд […]

image_203

Рыбка вкусна приготовленная по любому рецепту, но засолка форели в домашних условиях это настоящий деликатес. Мясо плотное, нежное, в меру соленое, очень вкусное. Солить свежую дикую форель опасно, тушку лучше предварительно выморозить не меньше пяти дней. Радужная (садковая) форель перед продажей проходит контроль, такую можно засолить свежей. В домашних условиях солят форель сухим способом, в […]