Грибы лисички

  • Грибы лисички фото и описание
  • Полезные свойства лисичек
  • Лечение лисичками

 

 

Яркие желтые лисички настоящее украшение наших лесов, растут солнечные грибочки в лесах Северо-запада, Сибири, Средней полосы, Крыма, Карпатах… Обыкновенные (настоящие) лисички вездесущи, встречаются в лиственных, хвойных и смешанных лесах, в траве, моховом покрове, на палых листьях. Селятся вдоль лесных дорожек, полянках, под елками…Растут большими россыпями, могут образовывать настоящие «ведьмины» круги. Рыжие красавицы относятся к особому виду грибов, у лисичек нижняя поверхность шляпки не свободно приросшие пластинки, а извилистые морщинки плодового тела сползающие на ножку. Собственно лисичка вся необычна, ножка сливается со шляпкой и пахнет вовсе не грибками!

 

preview (16)
Молодые грибочки кругленькие выпуклые «пуговки», старые (10-12 см) подобны старинной граммофонной трубе, шляпка вытянутая с волнистыми, загнутыми и часто рваными краями. Пахучая мякоть плотная эластичная, белого цвета либо желтоватая, долго сохраняют свежесть в прохладном месте. Собирать грибы лисички начинают в июне, растут почти одновременно с первыми подосиновиками и подберезовиками. Брать лучше одни шляпки, ножки лисичек волокнистые (резиновые). Не хотите набрать ложных лисичек нюхайте, настоящие лисички вкусно пахнут. Запах совсем не грибной, аромат больше фруктовый.

 

Польза грибов лисички

Все растущее на земле полезно человеку, грибы лисички не исключение. Растительные и животные белки грибов содержат большое количество биологически активных веществ и антибиотиков. Лисичка обыкновенная рекордсмен по количеству витамина А (бета-каротин). В 100 граммах моркови каротина всего 0,018 мг, в лисичке 0,85. Есть витамины группы РР, В,1, В,2, С, Е, эргостерол (провитамин D2). Минералы селен, медь, железо, цинк, марганец и микроэлементы калий, кальций, магний, натрий, фосфор. Короче чистая польза. Грибы лисички содержат полисахарид хиноманноза, треметонолиновую кислоту. Справедливости ради надо сказать, хиноманноза есть у других пластинчатых грибов, но меньше.

 

Лечение лисичками

Древнеримский диктатор Гай Юлий Цезарь сказал: » Люди верят тому, чему желают верить». В конце прошлого века начало активно развиваться направление народной медицины (фунготерапия) пришедшее с Востока, дословно лечение грибами. Лечение грибочками применялось уже в Киевской Руси, есть письменные свидетельства, что князь Ярослав Мудрый поправлял здоровье древесной чагой, а монахи успешно лечили весенними сморчками катаракту. Лесные грибы применяли при составлении лекарств знахари и ведуны.
В 20 веке из плесневых грибов выделили антибиотик пенициллин спасший миллионы жизней, грибами ученые всерьез стали изучать лечебные свойства грибов. Выяснилось, что белые грибы содержат алкалоид герцидин эффективный при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. В рыжиках найден антибиотик лактариовиолин обладающий антибактериальными свойствами. Фтористые соединения лисичек укрепляют иммунитет, то есть полезными свойствами обладают практически любые грибы.

съедобные-грибы-лисички-фото
В народной медицине лисичке обыкновенной приписывают свойства убивать глисты, рекомендуют лечить грибочками рак, гепатит. Официальная медицина лечение лисичками отвергает, оно не подтверждённое клиническими исследованиями. Ученые изучающие грибы лисички настроены скептически. Специалист паразитолог, автор учебника «Медицинская паразитология» Елена Евгеньевна Корнакова начисто отвергает влияние хиноманнозы грибов лисички на гельминтов человека. Тем более, что паразитов в человеческом организме более 2000 видов, для уничтожения каждого требуется определенное лекарство.

 

Помоги себе сам

Чудес не бывает, хотя каждый человек верит в чудо. Лечить рак, гепатит, ожирение грибом лисичка невозможно!!! НЕЛЬЗЯ терять время на такое лечение!!! Лучше лечится пусть плохой, но медициной. Все народные методы лечения вспомогательные, натуральные лекарства действуют ну ОЧЕНЬ медленно. Профилактическое лечение лисичкой допустимо, только надо помнить полисахариды хрупкие разрушаются при термической обработке, мариновании, солении, в алкоголе. То есть настойка на водке малоэффективна, а сырые грибки лучше не кушать.

 

preview (34)preview (32)

Для лечения рекомендуют сушить грибы лисички. Можно в сушилке либо духовке при температуре 40-45 градусов, хорошо сохнут на нитке. Сушеные грибы перемалывают и просеивают. Для лечения и профилактики 10 грамм порошка заливают стаканом теплой воды на 30-40 минут. Перед употреблением размешивают и не процеживают, пить настой лисичек рекомендуется натощак. Можно смешать порошок из лисичек с морской солью, молотыми сухими кореньями + сушеной зеленью, строгих пропорций нет, смешивайте как нравится! Вкусно и полезно посыпать смесью салаты, теплые каши, супчики….

 

Противопоказания

Грибочки тяжело усваиваются организмом, как гласит старая пословица «Гриб да огурец – в желудке не жилец». Клеточная оболочка(хитин) + наличие плохо перевариваемых волокон делают грибы лисички тяжёлой пищей. Употребление противопоказано людям с проблемами печени, желудка, поджелудочной железы. Противопоказаны грибы беременным женщинам, кормящим мамочкам. Лисички меньше других грибов накапливают токсины и тяжелые металлы, но все таки содержат. Противопоказаны они маленьким детям.  Незрелый организм малыша не в состоянии переварить такую пищу, плюс маленькие детки чувствительны к токсинам. Педиатры не советуют давать грибы лисички детям раньше шести лет .

Добавить комментарий