О сайте

Здравствуйте друзья ! Недаром говорят, что дни проведенные на рыбалке бог не засчитывает в годы жизни. Любимое занятие, общение с природой, верные и проверенные друзья, что может быть лучше. Красота моей КАРЕЛИИ с ее вековыми соснами, темными гранитными скалами, круто уходящими в хрустальной чистоты воды бесподобны. Суров и непритязателен мой край, но с каждым годом он обретает все новых и новых поклонников. Вот и решила я завести свой блог где буду рассказывать вам о своих путешествиях. Об озерах где ловила рыбу, о природе и грибах, о церквях и истории КАРЕЛИИ. О том что можно приготовить и как сохранить свой улов. О приманках на которые успешно ловлю сама, и многое-многое другое.

4DOolQXBF4c

Карелия полна загадочных, уникальных и таинственных мест. В древности необъятные просторы Русского Севера населяли малочисленные полудикие финно-угорские племена; лопари, вепсы, финны, карелы. Саамы были язычниками, поклонялись духам, почитали тотемных животных….! Каждое племя имело шамана который сопровождал соплеменников от рождения до смерти; лечил больных, предсказывал будущее, совершал ритуальные действия, общался с миром мертвых…! Именно древним саамским […]

0_148be0_6df9e7b9_orig

Что посмотреть в Карелии!  Карелия привлекательна дикой северной природой и  достопримечательностями которые лучше посмотреть своими глазами. Самые лучшие фотографии не передадут красоту природы Карелии и культурного наследия (церкви) созданного руками человеческими. Интересно посмотреть Соловецкий и Валаамский монастыри, Кижи, мраморный каньон Рускеала, гору Воттоваара, заповедник Кивач, петроглифы, набережную Петрозаводска, и другие раскрученные бренды Карелии. Можно не […]

109_800_auto_jpg

Карелия край со сложной многовековой историей, значит посмотреть есть чего + многие достопримечательности можно посмотреть самому. На машине доступны многие интересные места Карелии, среди них земли Северной Ладоги «колыбель» древнего карельского народа. К сожалению прошедшее время, правление большевиков и многочисленные войны уничтожили многие достопримечательности Карелии. Земля богатая лесными угодьями, пушным и млекопитающим зверем, боровой, водоплавающей […]

42819685b62d58805bf365d6714f1173

Приготовить котлеты из фарша несложно + домашние котлетки вкусные. Правда одна хозяйка готовит котлеты «пальчики оближешь», у другой мало съедобные сухари. Особых секретов приготовления нет, соблюдайте простые правила и идеальные котлеты с хрустящей корочкой мягкие и сочные внутри непременно получатся! Здесь классический способ приготовления котлеты из фарша.             Фарш лучше […]

barani-nogi-1

Попробуйте приготовить из бараньей ноги один из вкусных рецептов. Приготовление не быстрое, но нежное ароматное мясо стоит затраченного времени. Подойдет задняя ножка либо лопатка молодого барашка, мяско которого почти не имеет специфического запаха. По рецепту баранью ножку сначала маринуют несколько часов, потом тушат в духовке. Приготовленное мясо очень мягкое и вкусное, а соус «пальчики оближешь»! […]

36835570

Копчение вид термической обработки леща, на выходе нежное, сочное рыбное мясо, с характерным запахом дымка. Копченый лещ вкусная рыба которую чаще готовят двумя способами, горячим и холодным. Холодное копчение леща процесс хлопотный + длится не меньше трех суток. Чаще коптят горячим способом, рецепты разные, а вкусно не всегда! Иногда рыбина получается варено-копченая, горькая, кислая, полусырая […]

b1c15b0083bd4e508d03fecc02fbaac6

Рыба судак хороша в любом виде и способов приготовления много! Приготовить судака по этим рецептам довольно просто, а блюда приготовленные в домашних условиях всегда вкусные и ароматные!  Как приготовить судака в духовке           Готовить судака в духовке целиком лучше в сметане, тогда суховатая мякоть получится сочной, нежной и вкусной. По этому […]

preview (64)

Для начинающих рыбалка обычно  начинается с поплавочной удочки. Она любима новичками и бывалыми, ведь ловится практически любая рыба. И магия поплавка настолько сильная, что многие рыбаки предпочитают ее остальным снастям.   Поплавочная удочка несмотря на простоту может оставить начинающих рыбаков с «носом». Досадные промахи и рыба полностью игнорирует либо бросает приманку.   Болонка с катушкой […]

original

Довольно вкусное заливное получается из рыбных консервов. Приготовить заливное с желатином быстро и просто, в рецепте главное вкусная рыба. Это натуральная тихоокеанская сайра, дальневосточная горбуша, тунец. Кусочки рыбы мясистые/нежные, заливное получается красивое и отменного вкуса. Впрочем, заливное делают из любых рыбных консервов. Получится вкуснее если приготовить ассорти из разных видов консервированной рыбы!   Две банки […]

rphoto1386237794

Мясо обязательно должно быть на новогоднем столе, в этом году курицу лучше заменить свининой. Из мягкого ароматного мяса можно приготовить много вкусного на праздничный стол. Например большие и маленькие рулеты с грибами/сыром, черносливом, яйцом…. Приготовить мясную «гармошку» из свинины с помидорами/сыром… Очень вкусно и красиво! Испортить нежное мясо практически не возможно, но приготовление многих блюд […]