О сайте

Здравствуйте друзья ! Недаром говорят, что дни проведенные на рыбалке бог не засчитывает в годы жизни. Любимое занятие, общение с природой, верные и проверенные друзья, что может быть лучше. Красота моей КАРЕЛИИ с ее вековыми соснами, темными гранитными скалами, круто уходящими в хрустальной чистоты воды бесподобны. Суров и непритязателен мой край, но с каждым годом он обретает все новых и новых поклонников. Вот и решила я завести свой блог где буду рассказывать вам о своих путешествиях. Об озерах где ловила рыбу, о природе и грибах, о церквях и истории КАРЕЛИИ. О том что можно приготовить и как сохранить свой улов. О приманках на которые успешно ловлю сама, и многое-многое другое.

021

Нужна ли на площади Кирова часовня Фаддея Петрозаводского и кому это нужно? Сегодня показывала питерской подружке любимый город, а на такой простой вопрос не нашла ответа. Действительно, зачем рядом со светским (увеселительным) Драматическим театром возводить постройку культового назначения? И это на фоне разбаливающегося города. В Петрозаводске рушатся дома, мосты, разваливается памятник К. Марксу и Ф. […]

IMG_0656

Многие туристы едут полюбоваться деревянными храмами Карелии, Варваринская церковь Яндомозеро была одной из них. Сегодня святыню Русского Севера можно увидеть лишь на фото! Варвара переехала в Типиницы. По-разному исчезают православные храмы Карелии? Одни горят от безалаберности людей, другие рушатся без присмотра…. Пропадают без любви и ухода! Сколько их оторванных от людей, обреченных на забвение. Стоят по заброшенным […]

wx1080

Эта рыба встречается практически в любом водоеме и зимой неплохо ловится на обманки. Зимние мормышки на плотву бывают насадочные и без, последние как правило «чертики», «козы», «муравьи», «нимфы». Их «украшают» дополнительными элементами; разноцветным бисером и кембриками, бусинами, крохотными силиконовыми шариками…. Под водой бижутерия производит дополнительный акустический эффект привлекающий внимание рыбы. Ловля без насадочной мормышкой достаточно […]

5-164

Это вкусный, но скоропортящийся продукт, поэтому необходимо знать сколько хранить рыбу в холодильнике. Хранить в домашних условиях можно сырую и замороженную, копченую, жареную, соленую и маринованную рыбку. Она должна быть максимально свежей + элементарное соблюдение сроков годности. Сколько хранится свежая рыба в холодильнике Свежая(сырая) рыба продукт сильно подверженный преждевременной порче. Поэтому нельзя хранить сырую не […]

011

СОДЕРЖАНИЕ Ловля рыбы по первому льду Ловля по первому льду видео Совсем скоро наступит период ловли по первому льду. Рыбак замученный межсезоньем давит тонкую ледяную корочку на луже(сколько наросло), радуется падению температуры, огорчается ветрам ломающим первый хрупкий лед. Настоящий рыбацкий праздник наступает, когда ледовый покров достигнет пяти сантиметров толщины. Особо отчаянные открывают «купальный» сезон раньше. […]

IMG_4152

В наше время пешня которой на зимней рыбалке пользовались деды/прадеды почти анахронизм. Но до появления рыбацких буров пешня была единственным инструментом способным прорубить толстый лёд. Этот заостренный железный наконечник(пика) на деревянной рукоятке использовали на зимней рыбалке простые и промысловые рыбаки, охотники промышляющие капканами водоплавающих животных. Пешня была обязательным атрибутом деревенской жизни, на озерах/реках рубили большие […]

008

Соленую селедку любят многие, но вкус покупной оставляет желать лучшего. Лучше засолить селедку в домашних условиях, это быстро и всегда вкусно. Плюс просто и продукты вполне доступные. Солить сельдь дома можно целиком, кусочками, в рассоле, сухим посолом, свежие и замороженные тушки. Чтобы засолить селедку в домашних условиях потребуется немного времени, а вкусно, что пальчики не […]

014

Эта пресноводная рыбка особенная (вкус/запах), плюс толстая шкурка покрыта слизью. Хотя налим жареный на сковороде вкусный и кусочки сочные, расслаиваются дольками. Для жарки нужна свежая рыбина весом больше двух килограмм и лучше только пойманная. Тушка полежавшая в холодильнике дня 2/3 дня или замороженная вязкая, а мелкий жареный налим слишком сухой. Из таких рыбок лучше приготовить […]

025

Маринованные вешенки по вкусу мало уступают другим грибам, приготовленные в домашних условиях способны украсить даже праздничный стол. Вкусны просто с луком/ маслом либо промыть маринованные вешенки и добавлять в мясные салаты, запечь в духовке с репчатым луком, сметаной и сыром, потушить со свежей капустой либо картошкой, сделать икру с морковью/сочным лучком, запеканку….. Вешенки 100% съедобные […]

007

Поздние вешенки широко распространенные древесные грибы. Растут поздней осенью на засыхающих/живых лиственных деревьях, валежнике и пнях ивы, осины, ольхи, березы ….. Собственно этот вид пластинчатых грибов не настоящая вешенка, микологи давно присвоили ему род панеллюс поздний. Народные названия звучат проще; вешенка поздняя, зелёная, ольховая и почему-то ивовая свинуха? Поздняя вешенка начинает расти при значительном понижении […]