Суп с плавленым сыром

Грибной суп с опятами отличается особым вкусом, плюс готовится просто и быстро, низкокалорийный, поскольку грибочки содержат растительные белки. Опенки грибы вкусные и доступные, если набрать не удалось всегда можно купить в магазине. Рецептов приготовления супа с опятами в домашних условия много, от классического до солянки. Кроме привычных ингредиентов; картофеля, моркови и репчатого лука добавляют перловую […]

004

Эксидия железистая Эксидия сжатая Эксидии широко распространенный вид большого семейства Аурикуляриевых, растут эти грибы в российских лесах практически повсеместно. Имеют похожую на плотное желе мякоть и неопределенную форму плодовых тел. У них характерная особенность, в жару/засуху высыхают, в прохладное дождливое время снова набухают и активно растут. Поэтому становятся заметными только осенью и весной, хотя могут появиться […]

d3fefb979aac9f05f0bcafc21405a3f0

Женское счастье штука сложная и неопределенная. Кому – то для счастья достаточно иметь уютное гнездышко, детей, успешного мужа, а в перспективе внуков. Такая хозяюшка голубцов с котлетами навертит, пирогов напечет и безумно счастлива, если супруг не пьет, не бьет, не гуляет и деньги в дом приносит. Некоторые женщины ради детей согласны терпеть в доме гуляющих, […]

Дрожалка листоватая

В начале осени в смешанных лесах начинает встречаться экзотического вида гриб дрожалка листоватая (Tremella foliacea) плодовые тела которой настолько нестандартные, что никак не укладываются в привычное представление о грибах. Шляпок/ножек нет, вместо них нечто складчатое студневидно -упругое. Не зря на латыни часть названия звучит как тремор, то — есть дрожание. Действительно если потрогать грибы они гибкие, […]

Так выглядит чага на дереве

В смешанных лесах и березовых рощах можно увидеть на деревьях глубоко растрескавшиеся бесформенные, будто обугленные наросты, это чага березовая. Такие грибы же иногда растут на других лиственных деревьях, хотя уникальными лечебными свойствами славится только трутовик скошенный растущий на березах. Что не удивительно это красивое дерево целиком полезное: чага березовая, сок, березовые почки, береста, банные веники, […]

Семейка трутовика окаймленного

Никто не собирает трутовик окаймленный (сосновый) в изобилии растущий в наших лесах. В крайнем случае, полюбуются разноцветной окраской плодовых тел и пройдут мимо, не съедобный! Между тем гриб обладает почти такими же лечебными свойствами, как хорошо изученная чага или трутовик лакированный. Народная и нетрадиционная медицина широко применяют трутовики для лечения и профилактики сложных заболеваний: онкологии, […]

040

Обычно люди думают, что в октябре за грибами ходить уже бесполезно. Это не совсем верно, дожди в октябре идут регулярно еще достаточно тепло и съедобные грибочки растут. В наших краях примерно до заморозков встречаются вездесущие подберезовики, маховики, маслята, подосиновики, можно найти белые грибы. Их меньше, чем в сентябре и растут в основном пластинчатые грибы. На […]

003

Осенью в лесу довольно часто встречается причудливый строчок осенний. Странный по внешнему виду гриб из рода строчковых имеет много названий; научное гиромитра неприкосновенная, народное лопастник осенний, рогатый, курчавый, ямчатый и тому подобное. Грибники собирающие весной строчки обыкновенные не очень жалуют осенние строчки, а остальные вовсе не смотрят в их сторону. В это время растут другие […]

068

Употребление Лечение Настойка  мухомора красного Фото Мухомор красный самый известный представитель семейства мухоморов. На территории бывшего Союза подобных видов насчитывают больше двух десятков. Большинство несъедобные, ядовитые или смертельно ядовитые мухоморы: весенний, вонючий (белая поганка), зеленый (бледная поганка). Есть съедобные и довольно вкусные грибы: цесарский, серо – розовый мухомор, но собирать такие деликатесы лучше знающим грибникам! […]

001

Королевские опята фото и описание Съедобные или нет королевские опята Королевские опята ложные и съедобные Как готовить королевские опята Где растут королевские опята Растущие на деревьях грибы не пользуются у грибников особой популярностью, а многие вообще несправедливо считаются поганками. Хотя среди них много съедобных и очень вкусных грибочков, например, королевские опята иначе чешуйчатка золотистая либо золотисто […]